日本ではアミ類 《稚魚・中華料理・生物》
サクラエビ、イワシ類の稚魚(シラス)、ビゼンクラゲなどが塩漬け、佃煮(つくだに)、中華料理などに用いられる。 これらは直接食用とされるものであるが、さらに重要なのはすべての水産物の基礎生産者としての役目である。 すなわち、植物プランクトンによってつくりだされた有機物は動物プランクトンに受け継がれ..
update:2009年12月29日
【賢者の言葉】・人間、死ぬときは死ぬのがよい。 by白隠
根調理法は生食として大根おろし。 料理
サラダ(春に収穫されるみずみずしい大根を用いることが多い)、繊切りにして刺身のけんなどに使われるほか浅漬けなどに、またおでんやブリ大根などの煮込み料理、味噌汁の具としてなど幅広く使われる。 かつては秋に収穫される越冬野菜の典型として、おもに漬物(沢庵漬け、べったら漬け、いぶりがっこなど)の形で保..
update:2009年11月06日
薬事法(やくじほう)-日本における
医薬品・医薬部外品・化粧品・医療機器等についての規制・行政運用について定めた法律。昭和35年法律第145号。)-大韓民国の法律のひとつ。韓国における医薬品・医薬部外品等について定めたもの。2004年までは日本と同様に化粧品と医療機器についても定めていたが、同年、化粧品については化粧品法、医療機器については..
update:2009年08月21日